| CAS Number:103-59-3 基本信息 | |
| 中文名:81843 | 2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯; 異丁酸肉桂醇酯; 異丁酸肉桂酯 |
| 英文名:62019 | Isobutyric acid cinnamyl ester |
| 別名: | cinnamyl 2-methyl propanoate; 2-methyl propanoic acid 3-phenyl-2-propenyl ester; 3-phenyl-2-propen-1-yl 2-methyl propanoate; 3-phenyl-2-propen-1-yl isobutyrate |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C13H16O2 |
| 分子量: | 204.26 |
103-59-3 | |
| InChI: | 1S/C13H16O2/c1-11(2)13(14)15-10-6-9-12-7-4-3-5-8-12/h3-9,11H,10H2,1-2H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 沸點(diǎn) 295.00 - 297.00 ℃,閃點(diǎn) >100 ℃, 折光 1.52300 - 1.52800, 密度 1.00600 - 1.00900 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 異丁酸桂酯(103-59-3)的用途： GB 2760－89規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 異丁酸桂酯(103-59-3)的制備方法： 本品是在硫酸催化下，由異丁酸與桂醇直接酯化而成。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：飲料1.5；冰淇淋5.0；糖果7.7；焙烤制品8.5；明膠和布丁0.02～1.2；膠姆糖140；頂端料1.0。 2.適度為限(FDA，§172.515，2000)。 含量分析： 按酯測(cè)定法(07－18－1)測(cè)定，試樣量取1.4g，當(dāng)量因子(e)取102.1。或按氣相色譜法(67－10－4)中用非極性柱方法測(cè)定。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 4-硝基氯苯 4-硝基苯胺 4-硝基苯酚 對(duì)甲氧基苯乙酮 對(duì)甲氧基苯甲酰氯 對(duì)甲氧基苯甲酸 對(duì)二甲胺基苯甲醛,對(duì)-二甲胺基苯甲醛 對(duì)硝基溴化芐 1-(氯甲基)-4-硝基苯 N-甲基對(duì)硝基苯胺 4-硝基苯肼 4-硝基苯甲醚 對(duì)硝基苯乙酮 對(duì)苯二甲酰氯 N,N,N',N'-四甲基對(duì)苯二胺 對(duì)硝基苯乙醇 異氰酸對(duì)硝基苯 4,4'-二苯乙烯二羧酸 4,4'-二硝基二苯二硫醚 噴他脒 N,N-二乙基乙二胺 二乙氨基乙醇 2-二乙氨基乙硫醇 溴化芐 乙基苯 苯乙烯 4-乙烯基吡啶 芐基氯 芐胺 苯甲腈 | |
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