| CAS Number:11006-75-0 基本信息 | |
| 中文名:17175 | 皂角苷; 地奧配基; 薯芋皂苷元; 皂草苷; 皂甙; 皂苷 |
| 英文名:87351 | Saponine |
| 分子式: | C27H42O3 |
11006-75-0 | |
| EINECS登錄號(hào): | 232-462-6 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 皂角苷(11006-75-0)的性狀： 1.其外觀呈白色至淺黃棕色粉末，或茶棕色至棕黑色糊狀體(固形物60%)。 2.粉末體部分易溶于水，未溶部分溶于乙醇水溶液。pH4.5～5.5。 3.灰分10%～12%。與水一起振搖則成膠體狀溶液，顯示優(yōu)良的起泡作用和乳化作用。 4.質(zhì)量最優(yōu)的是從產(chǎn)于智利、秘魯、玻利維亞的薔薇科的常綠喬木Quillaja saponaria取得的三萜系化合物的皂樹皮皂角苷，比從其他原料取得者佳。是FDA承認(rèn)的惟一食品用皂角苷。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S36：穿戴合適的防護(hù)服裝。 S37/39：使用合適的手套和防護(hù)眼鏡或者面罩。 |
| 危險(xiǎn)類別碼: | R36/37：對(duì)眼睛和呼吸道有刺激作用。 R36/37/38：對(duì)眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 皂角苷(11006-75-0)的用途： 本品可作乳化劑；發(fā)泡劑；凈水劑。主要可用于含醇飲料，粉末狀軟飲料的產(chǎn)泡劑，甜菜糖制造用清洗水的發(fā)泡劑，牙膏、口腔清洗液的發(fā)泡劑，食用油脂的乳化劑。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 皂角苷(11006-75-0)的制備方法： 本品是由皂樹皮用含水乙醇萃取，加乙醚或丙酮使其沉淀，經(jīng)重結(jié)晶、精制而得。 主要成分： 三萜系化合物及甾類化合物的低聚配糖物。水解則成各種糖、酸及二元前皂配基，接著形成稱為皂皮酸(C29H44O6)的皂角苷配基。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 呋喃 四氫噻吩 噻吩 2,5-二甲基-2,5-己二醇 1,2-乙二磺酸 二叔丁基過氧化物 5-甲基-2-己酮 2,5-己二酮 丁二酸 馬來酸 富馬酸 四甲基乙二胺 乙酸異丁酯 N,N'-亞甲基雙丙烯酰胺 肉豆蔻酸異丙酯 N,N'-乙撐雙硬脂酰胺 己二酸二正己酯 癸酸乙酯 癸二酸二乙酯 2-庚酮 山梨酸 甲酸異戊酯 亞硝酸異戊酯 吡啶硼烷 1,4-二溴丁烷 溴戊烷 正己烷 1,4-二氯丁烷 反式-1,4-二氯-2-丁烯 1-氨基戊烷 | |
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