| CAS Number:122-03-2 基本信息 | |
| 中文名:52015 | 4-異丙基苯甲醛; 對(duì)異丙基苯甲醛; 枯茗醛 |
| 英文名:32191 | 4-Isopropylbenzaldehyde |
| 別名: | Cuminaldehyde |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C10H12O |
| 分子量: | 148.20 |
122-03-2 | |
| EINECS登錄號(hào): | 204-516-9 |
| FEMA登錄號(hào): | 2341 |
| InChI: | 1S/C10H12O/c1-8(2)10-5-3-9(7-11)4-6-10/h3-8H,1-2H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 沸點(diǎn): | 234-235ºC |
| 水溶性: | 不溶 |
| 折射率: | 1.529-1.532 |
| 閃點(diǎn): | 93ºC |
| 密度: | 0.979 |
| 性質(zhì)描述: | 枯茗醛(122-03-2)的性狀： 1.其外觀呈無(wú)色至淡黃色液體狀，有枯茗和桂皮似香氣。 2.沸點(diǎn)236℃，閃點(diǎn)93℃。 3.溶于乙醇和乙醚，幾不溶于水。遇鐵變色。 4.天然品存在于枯茗油(約30%)、桂皮油、肉桂油等50余種精油中。 毒性： 1.GRAS(FEMA)。 2.LD50 1390mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。 |
| 安全信息 | |
| 安全說(shuō)明: | S26：萬(wàn)一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S37/39：使用合適的手套和防護(hù)眼鏡或者面罩。 |
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志: |  Xn：有害物質(zhì) |
| 危險(xiǎn)類別碼: | R22：吞咽有害。 R36/37/38：對(duì)眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 枯茗醛(122-03-2)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于香辛料和漿果類香精。也可作為中間醫(yī)藥體使用。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 枯茗醛(122-03-2)的制備方法： 本品死由對(duì)異丙基苯氯與烏洛托品的水溶液或醇溶液共熱而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：軟飲料3.1；冷飲3.2；糖果4.0；焙烤食品4.0；膠姆糖0.4～0.5；調(diào)味品3.0。 2.適度為限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按醛和酮測(cè)定法(OT－7)中方法二(叔丁醇法)測(cè)定。其中所取試樣量為1g。在混合后應(yīng)在室溫下靜置1h，然后進(jìn)行滴定。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取74.11。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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