| CAS Number:19788-49-9 基本信息 | |
| 中文名:24557 | 2-巰基丙酸乙酯 |
| 英文名:4734 | Propanoic acid,2-mercapto-, ethyl ester |
| 別名: | Propionicacid, 2-mercapto-, ethyl ester (6CI,7CI,8CI); (?à)-2-Mercaptopropionic acid ethyl ester; 2-Mercaptopropionic acid ethyl ester; Ethyl 2-mercaptopropanoate; Ethyl2-mercaptopropionate; Ethyl a-mercaptopropionate; a-Mercaptopropionic acid ethyl ester |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C5H10O2S |
| 分子量: | 134.197 |
19788-49-9 | |
| InChI: | 1S\/C5H10O2S\/c1-3-7-5(6)4(2)8\/h4,8H,3H2,1-2H3 |
| 物理化學性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 2-巰基丙酸乙酯(19788-49-9)的性狀： 天然品存在于甜瓜中。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 2-巰基丙酸乙酯(19788-49-9)的用途： 食品用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 2-巰基丙酸乙酯(19788-49-9)的限量： FEMA(mg/kg)：飲料、冷飲，0.1；糖果1.2；焙烤制品l.5；薄荷油10.0；果凍油脂0.2；其他0.01。 |
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