| CAS Number:3293-47-8 基本信息 | |
| 中文名:57864 | 二氫-β-紫羅蘭醇 |
| 英文名:38040 | 1-Cyclohexene-1-propanol,a,2,6,6-tetramethyl- |
| 別名: | 4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-2-butanol; 7,8-Dihydro-b-ionol; Dihydro-b-ionol |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C13H24O |
| 分子量: | 196.3291 |
3293-47-8 | |
| InChI: | 1S\/C13H24O\/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14\/h11,14H,5-9H2,1-4H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 二氫-β-紫羅蘭醇(3293-47-8)的性狀： 1.白色固體。呈木香、花香香氣，有樟腦氣息。 2.沸點(diǎn)234℃。溶于一般有機(jī)溶劑。 3.天然品存在于溫槨、羅甘莓(loganbarry)等中。 4.毒性：GRAS(FEMA)。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 二氫-β-紫羅蘭醇(3293-47-8)的用途： GB 2760－96規(guī)定為允許使用的食用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 二氫-β-紫羅蘭醇(3293-47-8)的限量： FEMA(mg/kg)：焙烤制品9.0；冷凍甜食5.0；軟糖7.5；布丁類6.0；無醇飲料3.0；乳制品5.0；水果冰品4.5；糖霜6.0；果醬和果凍6.0；仿乳制品5.0；硬糖9.0；膠姆糖12.0。 |
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