CAS Number:4208-49-5 基本信息 | |
中文名:33441 | 2-呋喃羧酸烯丙酯; 糠酸烯丙酯 |
英文名:13618 | 2-Furancarboxylic acid,2-propen-1-yl ester |
別名: | 2-Furancarboxylicacid, 2-propenyl ester (9CI); 2-Furoic acid, allyl ester (6CI,7CI,8CI); Allyl2-furancarboxylate; Allyl 2-furoate; NSC 18604 |
分子結(jié)構(gòu): |
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分子式: | C8H8O3 |
分子量: | 152.1473 |
4208-49-5 | |
InChI: | 1S\/C8H8O3\/c1-2-5-11-8(9)7-4-3-6-10-7\/h2-4,6H,1,5H2 |
物理化學(xué)性質(zhì) | |
性質(zhì)描述: | 2-呋喃羧酸烯丙酯(4208-49-5)的性狀: 1.其外觀呈無色或淡稻草黃色液體狀,在空氣和日光下會逐漸變暗。 2.呈焦糖、水果和果醬香氣。沸點206~209℃。 3.天然品存在于烤牛肉等中。 |
其他信息 | |
產(chǎn)品應(yīng)用: | 2-呋喃羧酸烯丙酯(4208-49-5)的用途: 本品主要可作食品用香料。主要用于配制焦香、果香和果醬類香精。 |
生產(chǎn)方法及其他: | 2-呋喃羧酸烯丙酯(4208-49-5)的限量: FEMA(mg/kg):軟飲料0.53;冷飲0.05~2.0;糖果1.6;焙烤制品0.75~2.0;明膠與布丁1.0。 |
相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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