| CAS Number:4618-18-2 基本信息 | |
| 中文名:40541 | 乳果糖; 4-O-beta-D-吡喃半乳糖基-alpha-D-果糖 |
| 英文名:20717 | Lactulose |
| 別名: | 4-O-beta-D-Galactopyranosyl-alpha-D-fructose |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C12H22O11 |
| 分子量: | 342.30 |
4618-18-2 | |
| EINECS登錄號(hào): | 225-027-7 |
| InChI: | 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)7(17)8(18)11(21-4)22-9-5(2-14)23-12(20,3-15)10(9)19/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12+/m1/s1 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 熔點(diǎn): | 173-178ºC |
| 水溶性: | 76.4G/100ML(30ºC) |
| 比旋光度: | -47º(C=5,H2O,12HR) |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 危險(xiǎn)類別碼: | S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 異構(gòu)化乳糖液(4618-18-2)的用途： 間接的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。不被人體吸收，但能促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖，有利于身體健康。有降低血氨及緩瀉作用，主要用于治療氨性肝昏迷、高血氨癥及習(xí)慣性便秘等病癥。我國(guó)規(guī)定可用于乳粉，可添加于鮮乳、飲料中，最大使用量為15g/kg；在餅干中最大使用量2.0g/kg;在飲料(液、固體)和鮮乳中最大使用量1.5g/kg(以上均以異構(gòu)化乳糖干物質(zhì)計(jì))。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 異構(gòu)化乳糖液(4618-18-2)的制備方法： 本品是由乳糖在堿的作用下異構(gòu)化而得。主要成分異構(gòu)化乳糖含量50%以上，水分30%，其余為未反應(yīng)的乳糖及其分解產(chǎn)物果糖、半乳糖和葡萄糖。 質(zhì)量指標(biāo)： (GB 8816-88)：外觀黃色透明液體(一級(jí)品)，棕色透明液體(二級(jí)品)；砷(以As計(jì))≤0.00005%(一級(jí)品)，0.00005%(二級(jí)品)；鉛(以Pb計(jì))≤0.0001%(一級(jí)品)，0.0001(二級(jí)品)；相對(duì)密度d2020≥1.35(一級(jí)品)，1.25(二級(jí)品)；折射率n20D≥1.47(一級(jí)品)，1.42(二級(jí)品)；乳酮糖≥44.0%(一級(jí)品)，30.0%(二級(jí)品)；乳糖≤9.0%(一級(jí)品)，13.0(二級(jí)品)；半乳糖≤14.0%(一級(jí)品)，9.0%(二級(jí)品)；果糖≤4.0%(一級(jí)品)，1.5%(二級(jí)品)；細(xì)菌總數(shù)(個(gè)/mL)≤1000(二級(jí)品)；大腸菌群(個(gè)/100mL）不得檢出；致病菌(腸道致病菌)不得檢出。 限量： 按GB 2760—1996規(guī)定，鮮乳、飲料(液、固體)，1.5g/kg；乳粉15.0g/kg；餅干2.0g/kg(均以異構(gòu)化乳糖干物質(zhì)計(jì))。 質(zhì)量指標(biāo)分析： 乳酮糖、乳糖、半乳糖、果糖含量的測(cè)定。采用高效液相色譜儀。分離柱為碳水化合物分離柱(φ3.9×300mm)，用示差折光檢測(cè)器和730記錄儀。流動(dòng)相為乙腈：水＝77：23(v/v)，流速1.0ml/min。標(biāo)準(zhǔn)混合液 取標(biāo)準(zhǔn)乳酮糖2g(USP)，標(biāo)準(zhǔn)乳糖2g，標(biāo)準(zhǔn)半乳糖1g，標(biāo)準(zhǔn)果糖1g(精確至萬分之一克)，溶于水，定容至100ml，經(jīng)0.2μm超濾膜過濾，備用。進(jìn)樣10μl，以組分峰的面積對(duì)相應(yīng)濃度做工作曲線。當(dāng)單一糖低于下列數(shù)量(果糖800μg，半乳糖1200μg，乳酮糖1000μg，乳糖1000μg)時(shí)，檢測(cè)器的響應(yīng)(以峰面積表示)的組分含量具有良好的線性關(guān)系。將試樣注于三只10ml已恒重容量瓶中，稱重，用蒸餾水分別洗入50ml容量瓶中，定容，用0.2μm超濾膜過濾。以10μl進(jìn)樣，與標(biāo)準(zhǔn)樣交叉進(jìn)行，按組分峰的滯留時(shí)間進(jìn)行定性，以峰面積進(jìn)行定量。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 對(duì)溴氟苯 3,3,3-三氟丙醛 1,1,1,3,3-五氟丙烷 混旋肉堿鹽酸鹽 雙氰胺 海因 對(duì)氯三氟甲氧基苯 對(duì)三氟甲氧基苯胺 4-(三氟甲硫基)苯酚 2-氟-4-甲基吡啶 2,4-二氨基吡啶 6-氮雜脲嘧啶 1-溴-3,5-二氟苯 3,5-二甲基氟苯 4-氨基-2,6-二甲基嘧啶 氟化苯 3-氨基吡啶 L-高胱氨酸 三氟化硼四氫呋喃絡(luò)合物 3-氟丙醇 1,5-二氨基戊烷 二乙氧基甲烷 亞硝酸正戊酯 亞麻酸 硫代羰基氯 三氟乙酸吡啶鎓 合成右旋龍腦 苯頻哪醇 積雪草酸 阿江欖仁酸 | |
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