533-18-6

533-18-6 乙酸鄰甲苯酯

CAS Number:533-18-6 基本信息
中文名:2859	乙酸鄰甲苯酯
英文名:73036	Acetic acid,2-methylphenyl ester

別名:	Aceticacid, o-tolyl ester (6CI,7CI,8CI); 2-Acetoxytoluene; 2-Methylphenyl acetate; Acetyl-o-cresol; NSC 58961; NSC 6257; o-Acetoxytoluene; o-Cresol acetate; o-Cresyl acetate; o-Cresylic acetate; o-Methylphenyl acetate; o-Tolyl acetate
分子結(jié)構(gòu):	1 2
分子式:	C₉H₁₀O₂
分子量:	150.17
CAS登錄號:	533-18-6
EINECS登錄號:	208-556-8
InChI:	1S/C9H10O2/c1-7-5-3-4-6-9(7)11-8(2)10/h3-6H,1-2H3
物理化學(xué)性質(zhì)
性質(zhì)描述:	乙酸鄰甲苯酯(533-18-6)的性狀：無色液體。呈強(qiáng)烈水果和草藥氣味，稀釋后低濃度時呈甜的果香和花香。沸點208℃或87℃(1600Pa)。幾不溶于冷水，微溶于熱水，溶于精油和大多數(shù)普通有機(jī)溶劑，混溶于乙醇。

其他信息
產(chǎn)品應(yīng)用:	乙酸鄰甲苯酯(533-18-6)的用途：用作食品用香料。
生產(chǎn)方法及其他:	乙酸鄰甲苯酯(533-18-6)的制法：由鄰甲酚鈉與醋酐合成而得。限量： 1．FEMA(mg/kg)：飲料2.8；冷飲2.6；糖果11；焙烤制品9.0～10；凝膠、布丁1.0；膠姆糖220。 2．適量為限(FDA，§172．515，2001)。毒性： GRAS(FEMA)。影響：該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應(yīng)給予特別注意。參數(shù)： 1、疏水參數(shù)計算參考值(XlogP)：1.6； 2、氫鍵供體數(shù)量：0； 3、氫鍵受體數(shù)量：2； 4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：2； 5、拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA)：26.3。貯存：按規(guī)格使用和貯存，不會發(fā)生分解，避免與氧化物接觸。儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。應(yīng)與酸類、食用化學(xué)品分開存放，切忌混儲。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。
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