| CAS Number:67801-45-0 基本信息 | |
| 中文名:77031 | 2-甲基丙酸-3-庚烯基酯 |
| 英文名:57207 | Propanoic acid, 2-methyl-, 3-heptenyl ester |
| 別名: | 2-methyl-propanoic aci 3-heptenyl ester; Propanoic acid,2-methyl-,3-heptenyl ester |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C11H20O2 |
| 分子量: | 184.28 |
67801-45-0 | |
| InChI: | 1S/C11H20O2/c1-4-5-6-7-8-9-13-11(12)10(2)3/h6-7,10H,4-5,8-9H2,1-3H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 2-甲基丙酸-3-庚烯基酯(67801-45-0)的性狀： 1.無色液體。沸點(diǎn)85～90℃(400Pa)。 2.溶于乙醇和油脂，不溶于水。 3.毒性：GRAS(FEMA)。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 2-甲基丙酸-3-庚烯基酯(67801-45-0)的用途： 本品主要可作食品用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 2-甲基丙酸-3-庚烯基酯(67801-45-0)的限量： FEMA(mg/kg)：無醇飲料、冷飲、焙烤制品、布丁類，均為2.0；膠姆糖5.0。 |
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