| CAS Number:8001-76-1 基本信息 | |
| 中文名:10359 | 兒茶黑色素; 兒茶(ACACIA CATECHU)膠 |
| 英文名:80535 | Catechu |
| 別名: | Cachou；Cutch；Pegu Cashoo |
8001-76-1 | |
| EINECS登錄號: | 232-291-7 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 兒茶黑色素(8001-76-1)的性狀： 1。兒茶酸(C15H14O6·4H2O)為白色針狀晶體。 2。于100℃成無水物。熔點(diǎn)96℃，無水物熔點(diǎn)177℃，于205℃分解。 3。遇氯化鐵成暗綠色。微溶于冷水、乙醚。 4。易溶于熱水、乙醇、冰醋酸、丙酮。不溶于苯、氯仿。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 兒茶黑色素(8001-76-1)的用途： 本品為食用黑色色素。法國、日本允許使用。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 兒茶黑色素(8001-76-1)的制備方法： 由兒茶樹(Acacia catechu)或蘇馬兒茶樹(Acacia sumo)心材用熱水浸出、熬煮、干燥而得。原料主要產(chǎn)于印度和印度尼西亞。 主要成分： 兒茶丹寧酸(25%～35%)、兒茶酸(2%～10%)、兒茶紅、櫟精、膠質(zhì)等。 限量： FDA§172。510(2000)：適量為限。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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