| CAS Number:814-80-2 基本信息 | |
| 中文名:61305 | 乳酸鈣 |
| 英文名:41482 | Calcium lactate |
| 別名: | Lactic acid calcium salt (2:1); Calcium dilactate |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C6H10CaO6 |
| 分子量: | 218.22 |
814-80-2 | |
| EINECS登錄號: | 212-406-7 |
| InChI: | 1S/2C3H6O3.Ca/c2*1-2(4)3(5)6;/h2*2,4H,1H3,(H,5,6);/q;;+2/p-2 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | L－乳酸鈣外觀為白色無味的粉末或顆粒，以淀粉為原料經(jīng)天然發(fā)酵制成。具有微風(fēng)化性和抗氧化性，易溶于水，不溶于乙醇，在120℃時(shí)失去全部結(jié)晶水。具有增強(qiáng)活性和穩(wěn)定pH值的作用。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 由于具有呈中性、易溶解、口感好、易吸收等優(yōu)點(diǎn)，L－乳酸鈣是一種良好的鈣源。在食品中，除了促進(jìn)生長發(fā)育等營養(yǎng)功能外，L－乳酸鈣還可作為穩(wěn)定劑、緩沖劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑改善風(fēng)味和口感，提高諸如糖果、糕點(diǎn)、奶粉、酸奶等食品和飲料的質(zhì)量。L－乳酸鈣還可增強(qiáng)抗氧化性，防止水果和蔬菜的褪色等。在醫(yī)藥中，L－乳酸鈣可保持骨骼密度和強(qiáng)度，減少毛細(xì)血管的通透性，保持正常的神經(jīng)肌肉的興奮性，加強(qiáng)大腦皮層抑制過程。L－乳酸鈣主要用于治療骨質(zhì)疏松癥、手足抽搐、抽筋、低血鈣、過敏癥、痙攣和鎂中毒等病癥。在飼料中，L－乳酸鈣用于控制飼料 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 可由稀乳酸以碳酸鈣中和，再經(jīng)濃縮而制得。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 1,5-萘二磺酸 6-氨基-1-萘磺酸 糖精 2-磺基苯甲酸酐 2-氨基-N-乙基-N-苯基苯磺酰胺 4,4'-二氨基二苯乙烯-2,2'-二磺酸 D-泛醇 酮麝香 二甲苯麝香 2-萘胺-1-磺酸 2,6-二氯芐叉二氯 2,6-二甲基硝基苯 二環(huán)戊二烯環(huán)氧化物 去氫膽酸 膽酸 番瀉苷A 1,4,5,8-萘四甲酸酐 3,4,9,10－苝四甲酰二亞胺 溶劑紅52 分散紫28 溶劑紫13 1-氨基-2,4-二溴蒽醌 1,8-二羥基-4,5-二硝基蒽醌 1,4,5,8-四氯蒽醌 1-氨基-4-溴蒽醌 1,4-二氨基蒽醌隱色體 1,4-二羥基蒽醌 分散紅86 顏料藍(lán)60 華法林 | |
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