| CAS Number:107-73-3 基本信息 | |
| 中文名:614 | 磷酸膽堿; 磷酸膽堿; |
| 英文名:70790 | Ethanaminium,N,N,N-trimethyl-2-(phosphonooxy)-, chloride (1:1) |
| 別名: | Choline,chloride, dihydrogen phosphate (7CI,8CI); Ethanaminium,N,N,N-trimethyl-2-(phosphonooxy)-, chloride (9CI); Choline phosphate; Cholinephosphate chloride; Choline phosphochloride; Phosphocholine; Phosphocholinechloride; Phosphorylcholine; Phosphorylcholine chloride; Phosphorylcholinehydrochloride |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C5H15NO4P.Cl |
| 分子量: | 201.16 |
107-73-3 | |
| EINECS登錄號: | 203-516-6 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 磷酸膽堿(107-73-3)性狀： (1).有輕微魚臭。具潮解性。 (2).白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。極易溶于水。 (3).10%水溶液的pH為4.8～5.0。 (4).幾乎不溶于苯、氯仿、乙醚。溶于甲醇，微溶于乙醇、丙酮。 (5)晶體稍帶三甲胺臭氣。 質(zhì)量指標(biāo) 日本標(biāo)準(zhǔn)，1999 1．含量 ≥97% 2．10%溶液性狀 無色，幾乎透明 3．氯化物(以Cl計(jì)) ≤0.011% 4．熔點(diǎn) 200--205°C 5．砷(以As2O3計(jì)) ≤4.Oμg/g 6．重金屬(以Pb計(jì)) ≤20μg/g 7．干燥失重(110°C，3h) ≤0.5% 8．總磷酸 47.2%～49.3% 相當(dāng)于磷酸膽堿 97.0%～101.2% 毒性： 1.LD50 7.72g/kg(小鼠，經(jīng)口)。 2．ADI不作限制性規(guī)定(FAO/WHO，2001)。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 磷酸膽堿(107-73-3)用途： 釀造制品的品質(zhì)改良劑。添加于合成清酒，可具有釀造酒的醇厚香味。能穩(wěn)定氨基酸及其他酒質(zhì)成分。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 磷酸膽堿(107-73-3)制法： 由膽堿的甲醇溶液用磷酸中和，蒸干得粗制品，再溶于甲醇，加丙酮使之沉淀，經(jīng)過濾、干燥而得。 鑒別試驗(yàn)： 1.取5%試樣水溶液5ml，加碘化汞鉀試液(TS-139)1ml，應(yīng)即生成稍帶藍(lán)色的淡黃色沉淀。 2．取5%試樣水溶液5ml，加氫氧化鈉試液(TS-224)1ml和高錳酸鉀試液(TS-193)0.5ml，加熱，應(yīng)有類似三甲胺臭氣產(chǎn)生，此氣體可使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍(lán)。 3．磷酸鹽試驗(yàn)(IT-26)陽性。 質(zhì)量指標(biāo)分析： 1.10%溶液性狀 取試樣1g，用水定容至10ml，應(yīng)無色，幾乎透明。 2．總磷酸 準(zhǔn)確稱取預(yù)經(jīng)在110℃下干燥3h后的試樣約0.2g，用水溶解并定容至30ml；加氯化鈉3g和百里酚藍(lán)試液(TS-247)5滴，用0.1mol/L氫氧化鈉液滴定至藍(lán)色終點(diǎn)。每毫升0.1mol/L氫氧化鈉液相當(dāng)于磷酸(H3PO4)9.800mg。 3．砷 取試樣0.5g，加水溶解并定容至5mt，然后按GT-3方法測定。 4．氯化物 取試樣3g，加水溶解并定容至20ml，取該液7ml，加稀硝酸試液(TS-158)6ml，以此作為試樣液，然后按GT－8中方法一測定。對照液為0.01mol/L鹽酸0.3ml。 5．重金屬 取試樣1g，加水溶解并定容至30ml，加稀醋酸試液(TS-2)2ml，以此作為試樣液，然后按GT-16方法測定。對照液(溶液A)中的鉛離子量取20μg。 含量分析： 準(zhǔn)確稱取預(yù)經(jīng)在110℃下烘干3h的試樣約0.3g，按一般凱氏定氮法進(jìn)行分析。每毫升0.05mol/L硫酸相當(dāng)于磷酸膽堿(C5H16NO5P)20.116mg。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 4-硝基氯苯 4-硝基苯胺 4-硝基苯酚 對甲氧基苯乙酮 對甲氧基苯甲酰氯 對甲氧基苯甲酸 對二甲胺基苯甲醛,對-二甲胺基苯甲醛 對硝基溴化芐 1-(氯甲基)-4-硝基苯 N-甲基對硝基苯胺 4-硝基苯肼 4-硝基苯甲醚 對硝基苯乙酮 對苯二甲酰氯 N,N,N',N'-四甲基對苯二胺 對硝基苯乙醇 異氰酸對硝基苯 4,4'-二苯乙烯二羧酸 4,4'-二硝基二苯二硫醚 噴他脒 N,N-二乙基乙二胺 二乙氨基乙醇 2-二乙氨基乙硫醇 溴化芐 乙基苯 苯乙烯 4-乙烯基吡啶 芐基氯 芐胺 苯甲腈 | |
聯(lián)系我時，請說是在愛化學(xué)看到的，謝謝!
