112-80-1

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112-80-1 油酸

CAS Number:112-80-1 基本信息
中文名:13614	油酸; 順式十八碳-9-烯酸
英文名:83790	Oleic acid

別名:	Octadecenoic acid; cis-9-Octadecenoic acid
分子結(jié)構(gòu):	1 2
分子式:	C₁₈H₃₄O₂
分子量:	282.46
CAS登錄號(hào):	112-80-1
EINECS登錄號(hào):	204-007-1
FEMA登錄號(hào):	2815
InChI:	1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-
物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn):	13ºC
沸點(diǎn):	360ºC
水溶性:	可忽略
折射率:	1.4585-1.4605
閃點(diǎn):	189ºC
密度:	0.89
性質(zhì)描述:	純品為無(wú)色透明液體，在空氣中顏色逐漸變深。工業(yè)品為黃色到紅色油狀液體，有豬油氣味。熔點(diǎn)：α-型13.4℃、β-型16.3℃，沸點(diǎn)223℃（1.333kPa），286℃（13.3kPa），相對(duì)密度0.8905（20/4℃），折射率1.4582，閃點(diǎn)372℃。溶于酒精、苯和氯仿等有機(jī)溶劑，不溶于水。由于含有雙鍵，在空氣中長(zhǎng)期放置能發(fā)生自氧化，出現(xiàn)腐敗的哈喇味。油酸與硝酸作用則異構(gòu)化為其反式異構(gòu)體，熔點(diǎn)為45-45.5℃的反油酸。
安全信息
安全說(shuō)明:	S26：萬(wàn)一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S37/39：使用合適的手套和防護(hù)眼鏡或者面罩。
危險(xiǎn)品標(biāo)志:	Xi：刺激性物質(zhì)
危險(xiǎn)類別碼:	R36/37/38：對(duì)眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。
msds報(bào)告:	油酸msds報(bào)告

其他信息
產(chǎn)品應(yīng)用:	用于制肥皂、潤(rùn)滑劑、浮選劑、油膏和油酸鹽等。
生產(chǎn)方法及其他:	油酸與其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切動(dòng)植物油脂中。在動(dòng)物脂肪中，油酸在脂肪酸中約占40-50。植物油中的含量變化較大，茶油中可高達(dá)83，花生油中達(dá)54，而椰子油中則只有5-6。油酸為生產(chǎn)硬脂酸時(shí)的聯(lián)產(chǎn)品，工業(yè)硬脂酸和工業(yè)油酸實(shí)際上都含有其他脂肪酸。用于生產(chǎn)硬脂酸和油酸的油脂原料很多，工業(yè)上一般取混合油脂配方，例如熔制牛脂30、熔制豬脂10、骨脂40和棉籽油20。油脂經(jīng)精制、水解得到的混合脂肪酸中，飽和酸與不飽和酸熔點(diǎn)差異較大。硬脂酸和油酸的收率主要決定于油酯配方，一般情況下，冷榨可以得到30-50油酸，50-70硬脂酸。以動(dòng)植物油脂和乳化液于105℃下水解，用硬脂酸凈化，經(jīng)一次壓榨除去硬脂酸，分離得粗油酸，經(jīng)脫水、蒸餾、冷凍。再經(jīng)二次壓榨，除去軟脂酸，最后經(jīng)脫水精制而得成品。本法可聯(lián)產(chǎn)硬脂酸，同樣由油酸制硬脂酸時(shí)，也會(huì)聯(lián)產(chǎn)油酸。原料定額：動(dòng)植物油脂1950kg/t、硫酸（98）210kg/t。
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