CAS Number:34377-38-3 基本信息 | |
中文名:56962 | 水楊酸異戊酯 |
英文名:37138 | Isoamyl salicylate |
分子結(jié)構(gòu): |
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分子式: | C12H16O3 |
分子量: | 208.2536 |
34377-38-3 | |
InChI: | 1S\/C12H16O3\/c1-9(2)7-8-15-12(14)10-5-3-4-6-11(10)13\/h3-6,9,13H,7-8H2,1-2H3 |
物理化學(xué)性質(zhì) | |
性質(zhì)描述: | 水楊酸異戊酯(34377-38-3)的性狀: 1.無色至淡灰黃色油狀液體。呈蘭花似香氣和草莓香甜味。 2.沸點277℃或151~152℃(2000Pa),閃點133℃,旋光度[α] 0°~+2°50′。 3.混溶于乙醇,乙醚、氯仿和大多數(shù)非揮發(fā)性油,不溶于丙二醇、甘油和水。 4.天然品存在于葡萄、朗姆酒、紅茶等中。 毒性: 1.GRAS(FEMA)。 2.LD50 500mg/kg(狗,皮下)。 |
其他信息 | |
產(chǎn)品應(yīng)用: | 水楊酸異戊酯(34377-38-3)的用途: GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制啤酒和各種類型的香精(用量極微)。 |
生產(chǎn)方法及其他: | 水楊酸異戊酯(34377-38-3)的制備方法: 本品是由異戊醇和水楊酸酯化后分餾而得。 限量: 1.FEMA(mg/kg):軟飲料1.4;冷飲2.9;糖果3.0;焙烤食品3.0。 2.適度為限(FDA§172.515,2000)。 含量分析: 按酯測定法(OT-18)中方法一測定。所取試樣量為1.3g。滴定時改用酚紅試劑(TS-166)作為指示劑。計算中的當(dāng)量因子(e)取86.14;虬礆庀嗌V法(67-10-4)中非極性柱方法測定。 |
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